CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN INDONESIA GARANG ASEM AYAM KHAS KUDUS SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah.
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) garam asem ayam enak, lezat :
- 1 kg ayam kampung, potong-potong dan dicuci bersih
- 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 8 buah cabai hijau besar, iris
- 4 buah belimbing sayur, iris
- Daun kemangi secukupnya
- 5 batang daun bawang, potong
- 1 liter santan kental
- 6 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok makan garam (sesuai selera)
- Daun pisang untuk membungkus secukupnya
Bumbu bumbu dihaluskan utk membuat (membikin) garam asem ayam enak, lezat :
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• ½ sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 cm kencur
Cara membuat & mengolah garam asem ayam enak, lezat :
1. campurkan potongan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, gula pasir dan garam. Aduk rata. Dimasak menggunakan api sedang.
2. tambahkan belimbing sayur, daun bawang, cabai rawit, cabai hijau besar, daun salam, serai serta lengkuas. Aduk rata.
3. tuangkan santan kentalnya, dimasak hingga matang sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
4. siapkan daun pisang, beri daun kemangi secukupnya, lalu tuangkan ayam beserta bahan lainnya dan juga kuahnya. Kemudian dibungkus. Lakukan hingga habis.
5. kukus garang asem ayam selama kurang lebih 45 menit menggunakan api sedang sampai matang. Angkat.
6. garam asem ayam spesial khas kudus siap dinikmati.
Demikian tadi tips resep masakan Indonesia garam asem ayam special (istimewa) khas kudus yang praktis dan mudah dengan rasanya yang enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Masakan ini sebenarnya bukan hanya khas kudus saja, namun telah menjadi ciri masakan Jawa Tengah, karena masakan ini banyak sekali terdapat di solo, Semarang dan beberapa kota besar lainnya. Semoga tulisan ini bermanfaat, silakan dicoba. Silakan baca artikel kami yang lain “Resep Masakan Indonesia Nasi Goreng Seafood Sedap, Nikmat”. Anda juga bisa baca resep yang ini “Resep Masakan Indonesia Soto Betawi Khas Jakarta Sedap, Nikmat”.
