CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KUE MOCHI KETAN HITAM SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) kue mochi ketan hitam enak, nikmat :
- 135 gram tepung ketan putih
- 18 gram mentega putih
- 15 gram tepung ketan hitam
- 11 gram tepung beras
- 75 gram gula pasir
- ½ gram garam
- 50 gram tepung maizena sebagai balutan
- 180 ml air
Bahan-bahan membuat (membikin) isi kue mochi ketan hitam enak, nikmat:
• 75 gram gula pasir
• 100 gram kacang tanah kupas, sangrai
• ½ sendok teh garam
Cara membuat & mengolah kue mochi ketan hitam enak, nikmat yaitu :
1. membuat isi kue mocha :
- blender kacang tanah yang masih panas dengan gula pasir dan garam sampai lembut. Bentuk bulat kecil kecil. Sisihkan.
2. membuat adonan kulit kue mochi :
- campur ketiga tepung seperti tepung ketan putih, ketan hitam serta tepung beras. aduk rata. sisihkan.
- mentega putih dicampur bersama air, gula dan garam, aduk rata. lalu campurkan dengan campuran tepung. Aduk lagi. Kemudian disaring.
- tuangkan adonan kue dalam wadah tahan panas, dikukus hingga matang. angkat. adonan kue dimixer sampai halus. biarkan adonan dingin.
3. adonan kue dibentuk bulat, beri isian kacang ditengahnya. Gulingkan diatas tepung maizena secara merata.
4. kue mochi ketan hitam spesial siap dinikmati.
Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah makanan kue sederhana dengan cita rasanya yang khas yaitu kue mochi ketan hitam spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang legit, sedap, enak, nikmat dan lezat. Semoga artikel ini memberikan manfaat kepada anda, silakan dicoba. Baca artikel kami yang lain “Resep Makanan Indonesia Kue Talam Legit, Lezat”.
