CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN INDONESIA TONGSENG KAMBING SPESIAL PRAKTIS, MUDAH
Bismillah.
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) tongseng kambing enak, lezat :
- Daging kambing 650 gram, iris dadu
- Kubis/kol 200 gram, iris tipis
- Tomat 3 buah, potong kasar
- Cabai rawit 4 buah (menurut selera), iris
- Cabai merah 3 buah, iris
- Bawang merah 5 butir, iris tipis
- Bawang putih 3 siung, iris tipis
- Kecap manis 5 sendok makan
- Daun jeruk 3 lembar
- Jahe 1 cm, geprek
- Lengkuas 1 cm, geprek
- Air 1 liter
- Minyak goreng
- Bawang goreng
Bumbu bumbu yang dihaluskan utk membuat (membikin) tongseng kambing enak, lezat :
• Bawang merah 7 butir
• Bawang putih 3 siung
• Merica 1 sendok teh
• Kunyit 1 cm
• Gula pasir ½ sendok teh
• Garam 1 sendok teh
Cara membuat & mengolah tongseng kambing enak, lezat :
1. terlebih dahulu panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe, lengkuas dan daun jeruk sampai beraroma harum.
2. masukkan irisan daging kambing, aduk rata. Lalu tuangkan air, direbus hingga daging kambing empuk serta bumbu meresap. Sisihkan.
3. tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.
4. tambahkan juga tomat, kubis, cabai serta kecap manis. Aduk rata. Dimasak hingga sayuran agak setengah matang.
5. masukkan tumisan sayur ke dalam rebusan daging kambing. Aduk sampai semua tercampur rata. Dimasak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.
6. tongseng kambing spesial siap dinikmati.
Demikian tadi resep masakan Indonesia tongseng kambing spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Semoga tulisan ini bermanfaat, silakan dicoba. Baca juga artikel kami yang lain “Resep Masakan Indonesia Rawon Khas Surabaya Sedap, Nikmat”. Atau baca resep kami yang ini “Resep Masakan Indonesia Nasi Goreng Seafood Sedap, Nikmat”.
